ecovisio neu black green3

Серия "Хорошая еда от хороших людей"

 

Нам в EcoVisio везёт на интересные знакомства с производителями здоровой пищи, и у каждого из них своя история. Мы решили почтить некоторых из этих производителей в рамках кампании #FoodIsLove / #ЕдаЭтоЛюбовь, рассказав их историю в визуальной форме. Каждое видео из серии «Хорошая еда от хороших людей» представит одного производителя из Молдовы и расскажет, что и как они производят и откуда черпают вдохновение.

Все видео сопровождаются субтитрами на английском, а также на русском или на румынском, в зависимости от основного языка видео.

ЭПИЗОД #5 | Ина Кэпэцынэ - MoBerry (Кишинёв и Яловень, р-н Яловень)

Имя Инны Кэпэцынэ стало в Кишиневе синонимом аронии - "чудо-ягоды", которую она лелеет, растит и готовит с любовью с 2016 года вместе с другими ягодами. В том же 2016 году Инна основала Кооператив Предпринимателей "MoBerry" вместе с ещё 8 фермерами из страны. С тех пор и до настоящего времени в MoBerry производят продукцию из собственных ягод, следуя данным принципам: используют сезонные фрукты с минимальной термической обработкой, без добавления сахара, по старинным молдавским рецептам.
Мы посвятили этот последний эпизод Инне, потому что она произвела на нас впечатление своей страстью и тем, как ей удалось объединить разных предпринимателей на основе любви к ягодам. Мы сняли, как она готовит пастилу, продукт, который представляет марку MoBerry и вспомнили, что можем радоваться простым десертам, которые поддерживают тесную связь с природой. Мы предлагаем и вам открыть для себя магию старинных сладостей, в которых нет ничего лишнего.
----------------------------
Продукцию BerryMania от MoBerry вы можете найти в магазинах Nr. 1, Fourchette, Rifero, Cascad Market, а также у самой Инны - каждую субботу на фермерском рынке EcoLocal или связавшись с ней через:

📧 Email:  
📞 Phone: +37369158931 
📲 Facebook: MoBerry (http://bit.ly/2Lssoub)
📷 Instagram: moberry_md (http://bit.ly/322XA8X


ЭПИЗОД #4 | Casa Rîbca (Кишинёв и с. Гура Быкулуй, р-н Анений Ной)

Чтобы понять, что такое ремесленный хлеб, необходимо взглянуть на человека, который его выпекает. Casa Rîbca - это семья пекарей из Гура Быкулуй (Ново-Аненский район), которые в 2013 году начали делать хлеб из тоски и любви. Из тоски по простому хлебу из прошлого, без премудростей, который выходил с рук человека, а не с конвейерной ленты. Из любви к ремеслу пекаря, которое учит творить чудеса из нежного теста и заботиться о закваске, как о собственном ребенке. С 20 апреля 2019 года Casa Rîbca обосновались в Кишиневе, как ремесленная пекарня, предлагая людям из столицы превратить поход за хлебом в гастрономический опыт по всем правилам.
----------------------------
За вашей порцией свежего и здорового хлеба можете заглянуть в Casa Rîbca по адресу Алба Юлия 154, Кишинев. Вы также можете с ними связаться через:

📧 Email:
📞 Phone: +37368055591
📲 Facebook: Casa Ribca (http://bit.ly/2Prp02J)
Ribca's Artisan Bakery (http://bit.ly/2KSdn60)


ЭПИЗОД #3 | Papa's Greens (Кишинёв)

Самая лучшая пища - это та, которую даёт нам непосредственно Земля. Дмитрий Плющев нашел способ "выжимать" ещё больше здоровья из растений, "собирая урожай" на стадии микрозелени (6-14 дней), которая в 4-40 раз богаче питательными веществами, чем взрослые растения. "Микрозелень" покоряет рестораны и супермаркеты по всему миру, а благодаря Papa's Greens мы можем наслаждаться ею и в Молдове.
----------------------------
Чтобы получить свою порцию зелёного здоровья, свяжитесь с Papa's Greens:

📧 Email:
📞 Phone: +37361113107
📲 Facebook: Papa's Greens (http://bit.ly/2F71Mdo)
📷 Instagram: microgreen.md (http://bit.ly/2FrnfyS)

Видео создано в партнёрстве с Madein.md


ЭПИЗОД
 #2 | Grădina Moldovei (с. Чигырлень, р-н Яловень)

«Хорошая еда от хороших людей» - это ведь не только то, что мы кладём на тарелку. Хорошая еда начинается с семян, которые превращаются в урожай, когда для этого создаются благоприятные условия. Поэтому второй эпизод серии посвящен Мариане Шеремет, хорошему человеку, который собирает, выращивает и проращивает в Gradina Moldovei (Огород Молдовы) самые разнообразные семена, формируя тем самым банк живых семян для Молдовы.
----------------------------
Если вас заитересовали чистые семена от Gradina Moldovei или же у вас есть вопросы, вы можете связаться с ними:

🌐 Website: gradinamd.wordpress.com
📧 Email:
📞 Phone: +373 792 37 925
📲 Facebook: Grădina Moldovei (http://bit.ly/2F71Mdo)


ЭПИЗОД #1 | DENS - сыроедческие веганские продукты (Кишинёв)

DENS - это детище Лучии Гаврилицэ, которая хочет распространить свою страсть к сыроедческой, веганской, здоровой пище по всей Молдове. Ее знаменитые крекеры готовятся из пророщенных семян и сушатся при температуре ровно 41 °С, чтобы сохранить все ценные питательные вещества.

📧 Email:
📞 Phone: +37379775514
📲 Facebook: DENS - produse raw vegane (http://bit.ly/2Fbykmk)